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食谱来啦

1、将 30g融化成液态的黄油、60g淡奶油、40g糖和一个鸡蛋,混合均匀。(这里的黄油可以用植物油代替)

2、100g低筋面粉和3g泡打粉混合过筛,放入混合液体里拌匀,再将樱桃切碎拌入蛋糕糊中。(翻拌到没有干面粉即可,不可过度搅拌)

3、将蛋糕糊平均分配到纸杯中,八分满即可。然后将一开始做好的酥粒从冰箱取出,撒到蛋糕糊表面,再放上几粒樱桃。(酥粒的制作方法请戳这里

4、烤箱提前预热180度,然后将蛋糕入烤箱,上下180度,烤制20~30分钟,具体时间看纸杯的大小而定。用竹签插入蛋糕中,拔出没有带出湿的蛋糕糊就是烤熟了。

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