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1、将30g淡奶油加入到100g奥利奥饼干碎里,拌匀。

2、倒入模具中,压成饼干底,然后放入冰箱冷藏30分钟。

3、将400g淡奶油放入干净无水的盆中,加入40g白砂糖,用电动打蛋器打至八成发备用。

4、200g奶油奶酪加入30g白砂糖,搅打至顺滑,加入40g奥利奥饼干碎,拌匀。

5、将4加入到3中,然后再拌匀,这样冻芝士蛋糕糊就做好了。

6、将蛋糕糊填满模具,放入冰箱冷冻3个小时,然后取出用吹风机或是热毛巾稍微加热模具即可脱模,脱模后可放冷藏保存,不过要尽早吃完。


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